2015年8月31日 星期一

(電鍋料理)香菇枸杞排骨湯


簡單快速的湯品,同樣也能營養滿點,只要交給電鍋20分鐘後就有一道熱騰騰又清爽的湯可以喝了。

這道湯大人小孩的接受度極高,枸杞明目香菇多醣(Lentinan)有抗癌作用,這種食材本身甘甜,所以只要加少許的鹽就非常可口。

材料:
豬排骨300、香菇16朵、枸杞少許


作法:
1.香菇、枸杞洗淨後瀝乾,不必泡(香菇只要洗過有水份自然就會變軟)
2.豬排骨川燙去血水,再用冷水洗

3.豬排骨、香菇、枸杞放入內鍋,加入水再加少許的鹽(隨個人口味斟酌量),放入電鍋,外鍋1杯半量米杯的水,按下開關,等開關跳起來就可以上菜了。


成品

是不是很簡單^^




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